Пряные груши в сиропе

0 / 5 (0 голосов)

Пряные груши в сиропе
Невероятно вкусный и необычный десерт — пряные груши в сиропе. Готовится очень просто, а вот вкус готовых груш может приятно удивить. Для приготовления десерта нужно выбрать крепкие, но спелые плоды. Если же груши будут мягкими, то могут потерять форму в процессе варки в сиропе. Готовые ароматные груши можно съесть сразу, как только остынут либо подать с каким-либо другим десертом (шариком мороженного, выпечкой). Для взрослых посиделок груши могут стать дополнением к легким алкогольным напиткам – игристому вину, вермуту.

Ингредиенты

  • 100 г сахара
  • 200 мл воды
  • 1 палочка корицы
  • 1/5 ч. л. молотого шафрана
  • 1 звездочка бадьяна
  • 1/5 ч. л. молотого кардамона
  • 4-5 груш

Приготовление

Пряные груши в сиропе
1. Подготовьте пряности для сиропа. В пиалу отмерьте сахар, можно использовать коричневый. Также добавьте к нему молотый кардамон и молотый шафран (куркуму). Шафран придаст сиропу, а затем и грушам аппетитный желтый оттенок, на вкусе десерта он не отразится. Еще понадобятся палочка корицы и звездочка бадьяна (аниса).

Пряные груши в сиропе
2. Налейте в кастрюлю воду, насыпьте сахар и пряности, бросьте палочку корицы и бадьян. Нагревайте на огне, помешивая и дождитесь, пока сироп закипит. Проварите его на слабом огне минут 5.

Пряные груши в сиропе
3. Пока кипит сироп, срежьте тонким слоем кожуру на грушах. Хвостик лучше оставить – так будет удобнее браться за грушу.

Пряные груши в сиропе
4. Отправьте очищенные груши в сироп. Варите их в течение 30-60 минут. Время варки зависит от крепости плодов. То есть, если груша изначально была мягкой, то может и 30 минут варки для нее будет много. После того, как груши проварятся в сиропе, можно оставить их остывать прямо в кастрюле.

Пряные груши в сиропе
5. Подавайте ароматный десерт из груш, когда они остынут. То есть, фрукты могут быть теплыми или полностью остывшими, но не горячими.

Комментировать

Источник: nakormi.com

2 комментария

  1. next Ответить

    I simply want to mention I am just beginner to blogging and site-building and honestly enjoyed this page. Most likely I’m want to bookmark your blog post . You actually have superb articles. Many thanks for sharing your blog.

  2. Tractor Workshop Manuals Ответить

    My spouse and i got quite joyous when Chris could finish off his investigations through the ideas he had out of the web page. It is now and again perplexing to simply possibly be giving for free secrets that many some people might have been selling. And we also realize we have the writer to thank for that. These explanations you have made, the simple web site navigation, the relationships you can give support to foster – it’s got mostly exceptional, and it’s really letting our son and the family do think the situation is interesting, which is wonderfully pressing. Many thanks for the whole thing!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

11 + тринадцать =

3 × два =