Пицца с колбасой и солеными огурцами

0 / 5 (0 голосов)

Пицца с колбасой и солеными огурцами
Пицца с колбасой и солеными огурцами
Пицца с колбасой и солеными огурцами просто не могла не появиться среди многочисленных вариаций национального итальянского пирога, которые придумывают в любой стране. Горячо любимый народом завсегдатай русского огорода — хрустящий пупырчатый огурчик — станет достойной альтернативой заморским оливкам в рамках представленного рецепта. Важно как следует просушить после нарезки.

Не стоит перегружать тесто приправами и оставлять корж толстым, помня, что главную прелесть пирога составляет его начинка. Длительно растаивая пиццу, мы повышаем риск промочить тесто соком помидоров.

Ингредиенты

Пицца с колбасой и солеными огурцами
Пицца с колбасой и солеными огурцами
Тесто:

  • вода 60 мл
  • соль 1 ч. л.
  • сахар 0,5 ч. л.
  • дрожжи сухие 1 ч. л.
  • итальянские травы 1 ч. л.
  • паприка сушеная 0,5 ч. л.
  • масло растительное 1 ч. л.
  • мука пшеничная 150-160 г
  • масло растительное 1 ст. л.

Начинка:

  • колбаса вареная 300 г
  • соленые огурцы 3 шт.
  • помидор 3-4 шт.
  • сыр моцарелла 200 г
  • майонез 2-3 ст. л.
  • кетчуп 3 ст. л.

Приготовление

Пицца с колбасой и солеными огурцами
Пицца с колбасой и солеными огурцами
1. Просейте муку в глубокую миску. Всыпьте соль, сахар, паприку сушеную, итальянские травы, сухие быстродействующие дрожжи. Перемешайте ручным венчиком.

Пицца с колбасой и солеными огурцами
Пицца с колбасой и солеными огурцами
2. В центр сухой смеси влейте теплую воду и масло. Сначала перемешайте ложкой до увлажнения сухих ингредиентов. После выложите на подпыленную доску и домесите до получения мягкого теста.

Пицца с колбасой и солеными огурцами
Пицца с колбасой и солеными огурцами
3. Укройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.

Пицца с колбасой и солеными огурцами
Пицца с колбасой и солеными огурцами
4. Вареную колбасу нарежьте небольшими кубиками. Огурцы обмакните бумажным полотенцем от лишней влаги. Нарежьте небольшими кусочками.

Пицца с колбасой и солеными огурцами
Пицца с колбасой и солеными огурцами
5. Промойте и обсушите спелые помидоры. Нарежьте тонкими колечками. Моцареллу натрите на крупной терке. Можно использовать любой твердый сыр.

Пицца с колбасой и солеными огурцами
Пицца с колбасой и солеными огурцами
6. Отдохнувшее тесто обомните. Раскатайте в пласт по диаметру формы. Если понадобится, подсыпьте немного муки при раскатке. Дно формы можно смазать маслом или присыпать небольшим количеством муки. Переместите пласт в форму.

Пицца с колбасой и солеными огурцами
Пицца с колбасой и солеными огурцами
7. Смажьте кетчупом или другим томатным соусом. Распределите кусочки колбасы и огурцов. Добавьте колечки помидоров и посыпьте натертым сыром. Оставьте на 15-20 минут в теплом месте. Заранее разогрейте духовку. Отправьте форму в горячую печку на 25-35 минут.

Пицца с колбасой и солеными огурцами
Пицца с колбасой и солеными огурцами
8. Пицца готова.

Комментировать

Источник: nakormi.com

10 комментариев

  1. Rosella Ответить

    whoah this blog is fantastic i love reading your articles.

    Stay up the good work! You realize, many persons are hunting around for this info, you can help them greatly.

  2. Katherine Ответить

    Excellent article. Keep writing such kind of information on your site.

    Im really impressed by your site.
    Hi there, You’ve done an incredible job. I’ll certainly digg it and in my view suggest to my friends.
    I am sure they’ll be benefited from this site.

  3. why not try these out Ответить

    I just want to say I am just very new to blogging and site-building and honestly enjoyed your blog site. Probably I’m likely to bookmark your blog . You certainly come with terrific posts. With thanks for sharing your blog.

  4. Bruno Ответить

    Because the MSM is entirely skewed, what blogs/websites have you found that provide you information that the MSM overlooks?.

  5. Kristy Ответить

    This is the right webpage for anybody who wants to find out about this topic.

    You understand a whole lot its almost tough to argue with you (not that I personally would want to…HaHa).
    You certainly put a brand new spin on a topic that has been written about for many years.
    Great stuff, just great!

  6. Maricruz Ответить

    My spouse and I absolutely love your blog and find many of your post’s to be exactly what
    I’m looking for. Do you offer guest writers
    to write content for you? I wouldn’t mind publishing a post or elaborating on a few of the subjects you write
    about here. Again, awesome website!

  7. Randall Ответить

    Hi there Dear, are you in fact visiting this web page regularly, if so
    then you will absolutely get good knowledge.

  8. Etta Ответить

    I have been surfing on-line more than 3 hours as of late, yet I
    by no means discovered any interesting article like yours.
    It’s beautiful worth enough for me. In my opinion,
    if all webmasters and bloggers made excellent content as you probably did, the web might be much more helpful than ever before.

  9. Clemmie Ответить

    I just like the valuable information you supply in your articles.

    I will bookmark your blog and check once more here regularly.
    I am slightly sure I’ll be informed plenty of new stuff right right here!

    Best of luck for the following!

  10. Leonardo Ответить

    Amazing! Its really amazing article, I have got
    much clear idea about from this post.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

19 + 18 =

одиннадцать − десять =