Котлеты без лука

0 / 5 (0 голосов)

Котлеты без лука
Котлеты без лука
Сочные и вкусные мясные котлеты без лука по достоинству оценят дети – именно они не любят привкус такого овоща в этом блюде! Подать котлеты можно с любым гарниром из отварных овощей, круп, макарон и т. д., их даже можно заморозить в отдельных пакетиках и прогревать в микроволновке за 3-4 минуты, когда совсем нет свободного времени на приготовление полноценного завтрака, обеда или ужина. Фарш для их создания может быть свиным, говяжьим или смешанным, но помните, что именно от говяжьего мяса образуются хлопья пены в масле. Обязательно добавляйте в фарш куриное яйцо – оно не позволит ему рассыпаться на части при жарке. Такое яйцо можно заменить тремя перепелиными, если его нет в наличии. Котлеты получаются сочными, аппетитными, с румяной корочкой, они остаются вкусными и в горячем, и в холодном виде.

Ингредиенты

Котлеты без лука
Котлеты без лука

  • 600 г мясного фарша
  • 1 куриное яйцо
  • 1-2 ломтика белого хлеба
  • 50 мл молока любой жирности
  • 80 г панировочных сухарей
  • 80 мл растительного масла
  • 4 щепотки соли
  • 3 щепотки молотого черного перца

Приготовление

Котлеты без лука
Котлеты без лука
1. Замочите хлебные ломтики в молоке, поместив их в глубокую емкость, и оставьте на 5-8 минут. Использовать нужно только белый хлеб, так как ржаной или черный придаст блюду небольшую горечь. После этого отожмите его и поместите вместе с мясным фаршем в глубокую миску. Вбейте туда же куриное яйцо.

Котлеты без лука
Котлеты без лука
2. Посолите и поперчите содержимое емкости. По желанию можно дополнить вкус котлет и другими приправами или специями: прованскими или французскими травами, молотым тимьяном или розмарином. Тщательно перемешайте фарш в течение 3-5 минут.

Котлеты без лука
Котлеты без лука
3. Сформируйте руками, смоченными в воде, небольшие округлые заготовки котлет. Слишком крупными их делать не нужно – есть риск того, что они внутри останутся сырыми. Выложите заготовки на досочку.

Котлеты без лука
Котлеты без лука
4. Обпанируйте каждую заготовку в измельченных сухарях со всех сторон.

Котлеты без лука
Котлеты без лука
5. Прогрейте на плите растительное масло практически до кипения, убавьте нагрев до минимума и обжарьте заготовки в сухарях примерно по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Котлеты без лука
Котлеты без лука
6. Перевернув котлеты на другую сторону, накройте сковороду крышкой, чтобы они немного пропарились и внутри.

Котлеты без лука
Котлеты без лука
7. Выложите горячие мясные котлеты без лука на листья салата, подайте к столу слегка остывшими, сочными и ароматными с ломтиками хлеба, гарниром или салатом из свежих овощей.

Комментировать

Источник: nakormi.com

26 комментариев

  1. Mario Celso Lopes Ответить

    Terrific work! That is the kind of information that are supposed
    to be shared across the web. Shame on the search engines for not positioning this post
    upper! Come on over and consult with my website . Thanks =)

  2. tinyurl.com Ответить

    Spot on with this write-up, I absolutely feel this website needs far more attention. I’ll probably be returning to see more,
    thanks for the info!

  3. Mario Celso Lopes Ответить

    I like what you guys are up too. Such clever work and coverage!
    Keep up the wonderful works guys I’ve included you guys to
    blogroll.

  4. tinyurl.com Ответить

    I am genuinely happy to read this web site posts which consists of plenty
    of helpful facts, thanks for providing these information.

  5. Shenita Ответить

    Just how could I create blog sites or articles as well as make money for it?

  6. Wade Kokocinski Ответить

    Thanks for the good writeup. It in reality used to be a enjoyment account it. Glance complex to more introduced agreeable from you! However, how can we communicate?

  7. Teddy Ответить

    Hey very cool web site!! Man .. Excellent .. Superb ..
    I will bookmark your web site and take the feeds also?
    I am satisfied to search out a lot of useful info here in the publish, we want work out extra strategies on this regard, thanks for
    sharing. . . . . .

  8. Mario Celso Lopes Ответить

    Great website. Plenty of useful info here.
    I am sending it to several friends ans additionally sharing in delicious.
    And certainly, thank you to your sweat!

  9. Mary Roat Ответить

    It’s difficult to find knowledgeable people on this topic, nevertheless, you appear to be you know what you’re referring to! Thanks

  10. Grupo Coral Ответить

    Good day! This is my first comment here so I just wanted to
    give a quick shout out and say I genuinely enjoy reading through your articles.
    Can you recommend any other blogs/websites/forums that cover the same
    subjects? Thanks!

  11. Daniel Dantas Ответить

    Thank you for the auspicious writeup. It in fact was a amusement account it.
    Look advanced to more added agreeable from you! By the way,
    how can we communicate?

  12. cbd oil for dogs dosage Ответить

    I’m searching for out what one of the most popular blog sites are when it pertains to news as well as sights and also mobile phone stuff.

  13. http://tinyurl.com/yxqtvmtw Ответить

    I think that is among the most significant information for
    me. And i am happy reading your article.
    But should statement on few normal things, The site taste is ideal,
    the articles is in reality nice : D. Good activity, cheers

  14. Nilo Lemos Neto Ответить

    whoah this blog is great i really like reading your articles.
    Keep up the good work! You understand, a lot of persons are looking around for this info, you can help them greatly.

  15. Socopa Corretora Ответить

    This article will assist the internet people for creating new website
    or even a weblog from start to end.

  16. Maria Elisabeth Bettamio Vivone Ответить

    Hey superb website! Does running a blog like this take
    a great deal of work? I’ve no expertise in coding but I had been hoping to start my own blog in the near
    future. Anyway, should you have any ideas or techniques for new
    blog owners please share. I understand this is off subject but I just wanted to ask.
    Many thanks!

  17. Aisha Mccloskey Ответить

    free fire hack free fire diamond hack free fire cheats garena free fire cheats free fire battlegrounds hack free fire battleground hack

  18. Paris Matusek Ответить

    Looking for the best spotting scope tripods for the money? Take a look at this guide on medium.com

  19. Terry Ответить

    Are there any great poetry sites that you recognize of to make sure that I can have an account that has lots of space to kind out stories/poems on? Or do you recognize of any type of writing sites in any way that I could upload blogs on, sort of like having a whole web site to myself?.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

три × 2 =

10 − шесть =